Unsere Küche bietet Ihnen eine reiche Auswahl:
Römische Spezialitäten
Frischer mediterraner Fisch
Hausgemachte gefüllte Pasta
Trüffelspezialitäten zur Saison
Fleischgerichte aus dem Fleisch
der piemonter Fassone-Rasse
Wir verwenden stets ausgesuchte
und frische Zutaten.
| Antipasti/Vorspeisen | ||
| Antipasto Fantasia | Vorspeise Fantasie des haus | 9,00 € |
| Lumache alla Valter | die berühmten Weinbergschnecken alla Valter | 9,00 € |
| Vitello tonnato | Feingeschnittenes Kalbfleisch in Thunfischcreme | 9,00 € |
| Carpaccio di Manzo | Rindercarpaccioauf Rucola Salat | 10.50 € |
| Burrata con Prosciutto | Tagesfrischer Mozzarella Käse mit Parmaschinken | 11,50 € |
| Roastbeef con Insalata | Roastbeef auf Salat Bouquet mit feiner Käse Trüffelcreme serviert | 12,00 € |
| Capesante al Zafferano | 3 Jakobsmuscheln in feiner Safransauce | 12,50 € |
| Insalata | Salate | ||
| Insalata di Pomodori e Caprino | Tomatensalat mit Zwiebeln und frischem Schafskäse | 4,90 € |
| Insalata Primavera | Gemischter Salat | 4,90 € |
| Insalata del Burino | Blattsalat, Kartoffeln, ital. Speck, Bohnen, Zwiebeln und Tomaten | 6,50 € |
| Insalata Ciociara | gemischter Salat mit frischem Schafskäse | 6,50 € |
| Rucola e Parmigiano | Rucola-Salat mit Parmesankäse | 8,50 € |
| Zuppa | Suppen | ||
| Minestrone | Gemüsesuppe | 3,80 € |
| Zuppa di funghi | Waldpilzsuppe | 4,80 € |
| Pasta | Nudeln | ||
| Pasta al pesto al Rucola | Nudeln mit Basilikum und Rucola Pesto | 8,50 € |
| Pasta ripiena del giorno | gefüllte Nudeln des Tages | 10,50 € |
| Tagliatelle al Sotto Bosco | Bandnudeln in feiner Waldpilzsauce | 10,50 € |
| Gnocchi alla Carrettiera | mit Schinken Champignon in Safran Sauce | 10,50 € |
| Linguine allo Scoglio | Bandnudeln mit Meeresfrüchte | 12,50 € |
| Pesce | Fisch | ||
| Calamaretti in padella | Babytintenfisch gebraten mit Knoblauch | 21,00 € |
| Gamberoni all´Aglio | 5 Garnelen in Olivenöl und Knoblauch gebraten | 21,00 € |
| Spigola Belvedere | Seewolfilet nach Art des Hauses | 21,00 € |
| Täglich frische Fisch Lieferung. Bitte fragen Sie unseren Service nach unserem Tagesangebot! | ||
| Alle Fischgerichte servieren wir mit Beilage | ||
| Carne | Fleisch | ||
| Agnello Scottadito | gegrillte Lammkrone Kotolett mit Knoblauch und Kräuter | 22,50 € |
| Saltimbocca alla Romana | Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei, in Weißweinsauce | 23,00 € |
| Carre´d´Ágnello alla Romana | Lammkarree´in Weißweinsauce, im Backofen zubereitet mit Kräuter und Knoblauch | 24,50 € |
| Filetto di Manzo ai Porcini | Rinderfilet mit Steinpilzsauce | 24,50 € |
| Alle Fleischgerichte servieren wir mit Beilage | ||
| Dessert | ||
| Panna Cotta con frutta caramellata | Sahnepudding mit karameliesierten Obst | 5,50 € |
| Charlotte al Caramello | Caramel parfait | 5,50 € |
| Soufle´ al Cioccollato | Schoko Soufle´auf Bananen Cremesauce | 7,50 € |
| Formaggi misti del Piemonte | Verschiedene Käsesorten - Spezialität aus Piemont | 6,50 € |
| Pizza | ||
| Margerita | Tomaten,Mozzarella,oder Käse, Basilikum | 7,00 € |
| Tonno e Cipolla | Tomaten,Käse,Zweibeln,Thunfisch | 8,00 € |
| Quatroo Stagioni | Vierjahreszeiten | 8,00 € |
| Hawai | Tomaten,Käse,Schinken, Ananas | 8,00 € |
| Rugantina | Tomaten,Mozzarella, Rucola,Parmaschinken | 10,00 € |
| Popeye | Tomaten,Käse,Krabben,Spinat,Knoblauch | 8,00 € |
| Pizza Raddichio e Alici | Radicchio,Sardellen,u.Käse | 8,50 € |
| Pizza Gorgonzola e Noci | mit Mozzarella,Gorgonzola,Walnüsse | 9,00 € |
| Pizza ai Funghi Porcini | Tomaten,Mozzarella,Steinpilze | 9,50 € |
| Pizza Gamberoni e Rucola | Tomaten, Mozzarella Rucola, 3Riesengarnelen und Knobblauch | 12,50 € |
| Extra Speisekarte für Speisen und Pizza ausser Haus zum Mitnahmepreis! | ||
| Unsere Speisekarte ändern wir einmal im Monat! Alle Angaben ohne Gewähr. Die Preise verstehen sich incl. MwSt und Bedienung. |
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| Partyservice | ||
| Menü 1: Buffet di Pasta (Nudelbuffet) |
Lasagne, Penne al Salmone( Nudeln mit Lachs)Crepes gefüllt mit ital. Frischkäse und Spinat, Brot und Mascarpone | pro Person 13,00 € |
| Menü 2 | Zitoni al Gratin ( gratinierte Nudeln ) Insalate( verschiedene Salate ) Tiramisu, Mascarpone und Brot | pro Person 16,00 € |
| Menü 3 | Saltimbocca alla Romana con gnocchi (Schweinemedaillon mit parmaschinken und Salbei, in Weissweinsauce, mit gratinierten Gnocchi) Insalate ( verschiedene Salet ) Mascarpone und Brot | pro Person 16,80 € |
| Menü 4: Fantasia d´Antipasti ( Vorspeisen ) |
vier verschiedene ital. Vorpseisen, Lasagne, Tiramisu, Brot und Mascarpone | pro Person 19,50 € |
| Menü 5: Fantasia d´Antipasti ( Vorspeisen ) | gegrillt Aubergine, Zucchini, Paprika in Olivenöl u. Knoblauch Insalata Caprese ( Büffelmozzarella, Tomaten u.Basilikum ) Vitello tonnato ( feingeschnittenes Kalbsfleisch an Tunfischcreme ) Parmaschinken mit Melone, Insalata mista( gemischter salat ) Insalata di pollo 8 Hähnchensalat ) Roastbeem Brot und Mascarpone | pro person 19,80 € |
| Menü 6: Fantasia d´Antipasti ( Vorspeisen Variationen ) | Crepes Ricotta e Spinaci ( Crepes gefüllte mit ital. Frischkäse und Spinat ) Involtini di Vitello alla Romana ( Kalbsfleisch-Röllchen, gefüllt mit Parmaschinken und Mozzarella, in Weißweinsauce ) Brot und Mascarpone | 26,50 € |
| Menü 7: | Salmone marinato ( narinierter Lachs in Orange) Insalata di frutti di Mare ( Meeresfrüchtesalat ) Filetti di Spigola al Prosecco ( Seewolffilet in feiner Proseccosauce, Dessert - Brot und Mascarpone | 28,00 € |
| Menüvorschlag "Aosta" | Fingerfood: Canapes Variation ab 2,50 EUR, Mignon Assortiti ( feine Parisserie-Petit Fours) Preis per KG-Blätterteig Salzgebäck gefüllt Preis per KG - Gambas 50-80gr. auf Spiess mit Kirschtomaten, frische Majonnaise, pro Stck. 4,00 EUR Grissini und parmaschinken Stck. 4,00 EUR ecc.......... | |
| Vorschlag "Torino " | Vitello tonnato ( feingeschnittenes Kalbsfleisch an Tunfischcreme ) Rucola Salat, verschiedenens Gemüse gegrillt - Büffel Mozzarella mit Tomaten - Meeresfrüchtesalat - Gambas- Carpaccio vom Rind - marinierter Lachs- Crevetten - ital. Wurst Spezialitäten- Rinder Tartar- ecc........ | pro Person ab 12,50 € |
| Vorschlag " Milano : | Antipasti ( div. Vorspeisen - Pasta Bufett ( 2-3 Sorten Nudeln - | pro person ab 14,50 € |
| Vorschlag " Venezia": | Antipasti ( div. Vorspeisen) Pasta ( 1 Sorte Nudeln - Carne ( 1 Sorte Fleisch ) | pro Person ab 16,50 € |
| Vorschlag "Firenze " | Antipasti ( Vorspeisen ( Pasta ( Nudeln ) Pesce ( Fisch ) | pro person ab 19,50 € |
| Vorschlag " Roma" | Antipasti ( Vorspeisen ( Pasta ( Nudeln ) Pesce 8 Fisch ) Carne ( Fleisch ) | pro person ab 24,50 € |
| Vorschlag " Napoli " | Pasta Buffet ( Nudel Buffet ) | pro Person ab 8,50 € |
| Dessert | verschiedene Angebote | |
| Wir freuen uns auf Ihren Besuch! | ||